Emily☀愛米粒☀的部落格

第一次摘星紀錄 紀錄/分享一下我的心得
感謝朋友的訂位,讓我第一次來吃米其林餐廳
這次吃了T+T的2022年春季菜單
剛好來慶祝情人節～
因為我們這次是六個人吃
所以我的位置燈光不太足
(等下有些照片較暗的就是我拍的,照片較亮就是朋友拍的)

❣每位價位是$2,480
以下就是一道菜一道菜和大家分享囉

💟淡菜 蕃茄 羅勒
   旁邊一小杯上面QQ的口感很好喝

💟紅魽 洋蔥  黑大根
   魚肉很好吃,配菜也很搭

💟白蘆筍 帕瑪森 風乾火腿
   裡面蘆筍脆脆的口感很好吃,起司餅香脆好吃
   火腿的鹹味很搭

💟干貝 花椰菜 酸豆
   煙燻過的干貝,口感和香味都佳

💟主廚招待的田雞,超好吃💟
   滿滿的蒜片包裹著田雞,非常好吃

💟松露 鴨肝 車輪餅
   T+T的經典代表 松露鴨肝車輪餅
   聽朋友說 內餡料會依照不同季節 調配比例

💟鴨胸 菊苣 柑橘
   鴨胸非常好吃 搭配柑橘口感很清爽

💟鴨舌 洋芋 鴨腿
   蓋子上面放的是鴨舌 非常香酥
   鴨舌下面的是洋芋 連洋芋的殼都可以吃
   裡面的是一顆湯餃 湯頭和內餡都棒

💟羔羊 西芹頭 甜豆 

💟和牛 漬菜 紫蘇花(需要再加NT$600)
   我第一眼就是覺得有點小塊ＸＤ
   但是很好吃 旁邊是高麗菜漬菜
   緩解了和牛的膩感

💟大黃 草莓 薑
   甜點很好吃 中間夾層是草莓 
   酸酸甜甜帶點薑味
   本體的口感很扎實 好吃



💟酥皮 茉莉花 焦糖
   第二個甜點
   酥皮非常的脆！裡面有夾茉莉花凍
   ＱＱ脆脆的口感 再沾著旁邊的焦糖冰淇淋
   冰淇淋甜度比較高 搭著飲品喝很剛好

加碼提供給大家看,朋友加購的龍蝦（因為他不吃牛不吃羊)
 

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➩ 拜訪時間:2022/03/13
➩ 電話:02-2719-9191
➩ 地址:105台北市松山區敦化北路165巷11號
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